Rancilio Classe 11

La première machine porte-filtre dotée d’un panneau de contrôle interactif à écran tactile en verre trempé permet à l’utilisateur de naviguer de manière intuitive. La machine dispose de différents menus qui offrent au barista une liberté totale. L’interaction peut commencer dès le premier instant et il n’y a plus de limites à la création de cafés personnalisés.

La technologie Xcelsius Temperature Profiling (disponible en option) permet aux baristas de mettre en valeur les qualités organoleptiques de chaque café grâce à un réglage dynamique de la température de l’eau pendant la phase d’extraction.