Le 4 juillet, la Groupe Barry Callebaut leur Chocolate Academy à Paris.
Notre Egro Next NMS+ en fait partie.

L’académie propose des installations et des programmes de formation à la pointe de la technologie, comprenant des formations artisanales, des journées des distributeurs, des co-créations, des master classes, des démonstrations et des connaissances d’experts.

Soutenus par la technologie avancée de la machine à café traditionnelle Rancilio Specialty RS1 et de la machine entièrement automatique Egro Next NMS+ dotée de la technologie suisse, les clients peuvent découvrir les meilleures techniques et les arômes des chocolats fins Cacao Barry.

Avec son option multi-boissons, l’Egro Next NMS+ offre la possibilité de personnaliser chaque recette et de mélanger parfaitement café, lait et chocolat, notamment grâce à son système de lait innovant qui régule la mousse de lait et la température pour chaque boisson.
Avec des vues imprenables sur le parc, la Chocolate Academy promet aux chefs une expérience intense de la passion du chocolat et du café.
Pour en savoir plus sur la fusion du café et du chocolat dans la nouvelle Chocolate Academy, lisez l’article de Rancilio Group.

Depuis près de 10 ans, nous créons des expériences de café de première classe avec nos machines à café à porte-filtre de la marque Rancilio Specialty. Le groupe Rancilio est fier de sponsoriser la Barista League depuis sa première compétition.

Que ce soit à Varsovie, Berlin, Mexico, Dubaï, Melbourne, Barcelone ou Toronto, ce ne sont que quelques-unes des illustres métropoles du monde dans lesquelles des baristas passionnés s’affrontent.
En équipe, les baristas utilisent la technologie avancée de la Rancilio Specialty Invicta pour mettre à l’épreuve leurs connaissances et leurs compétences en matière de préparation du café au cours de plusieurs manches. Les performances et les créations de chacun seront évaluées par un jury de haut niveau.

Les invités ne sont pas en reste : outre la dégustation d’un délicieux café, des jeux, des concours et de la musique entraînante les attendent.

Les prochains événements auront lieu du 17 au 29 août 2024 en Amérique du Nord.
Vous trouverez toutes les informations dans l’article de nos collègues du groupe Rancilio.

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