[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb|auto||auto|false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_font_size=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb header_2_font=\u00a0\u00bb|300|||||||\u00a0\u00bb header_2_font_size=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb header_3_font_size=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb header_4_font_size=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px|||\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n
Egro MoDe<\/strong><\/a>, c\u00e9l\u00e8bre pour ses performances exceptionnelles et sa polyvalence, offre d\u00e9sormais une gamme \u00e9largie de fonctionnalit\u00e9s avanc\u00e9es qui ont pour but d’aider les \u00e9tablissements Ho.Re.Ca. \u00e0 optimiser leur service et \u00e0 enrichir les menus de leurs restaurants. \u00c0 partir d\u2019avril 2025, Egro Suisse SA introduira sur la machine MoDe de nouvelles fonctions mat\u00e9rielles, telles que e la nouvelle lance vapeur automatique iSteam Pro<\/strong> et de nouvelles configurations de r\u00e9frig\u00e9rateurs<\/strong>, ainsi qu\u2019une grande vari\u00e9t\u00e9 de nouvelles fonctions logicielles facilement programmables via une interface utilisateur intuitive. Parmi les nouveaut\u00e9s, il faut mettre en avant le Bypass d\u2019eau fra\u00eeche<\/strong>, recommand\u00e9 pour les lieux o\u00f9 l’on sert des boissons au caf\u00e9 avec de la glace, la fonction Quick Restart<\/strong> (red\u00e9marrage rapide), qui r\u00e9duit le temps de service, et la chaudi\u00e8re en priorit\u00e9<\/strong>, id\u00e9ale pour adapter la machine \u00e0 ses propres besoins.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/egrosuisse.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/MODE_PM_MK6_BYPASS_Egro-Suisse.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbEgro MoDe ByPass\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbMODE_PM_MK6_BYPASS_Egro-Suisse\u00a0\u00bb force_fullwidth=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_2_font_size=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb header_3_font_size=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb header_4_font_size=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||23px|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb]<\/p>\n La nouvelle lance vapeur automatique iSteam Pro<\/strong> est con\u00e7ue pour faire mousser le lait avec pr\u00e9cision. La temp\u00e9rature et le niveau de mont\u00e9e peuvent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s via l’\u00e9cran tactile, ce qui permet de sauvegarder un nombre illimit\u00e9 de recettes et de les activer d’une simple pression. Facile \u00e0 utiliser et \u00e0 nettoyer, elle garantit une cr\u00e8me parfaite, acc\u00e9l\u00e8re le service, ne n\u00e9cessite aucune formation particuli\u00e8re et fonctionne avec tous les types de lait, y compris les alternatives v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n Le Bypass d\u2019eau fra\u00eeche<\/strong>\u00a0de l\u2019Egro MoDe<\/strong> refroidit rapidement le caf\u00e9, ce qui se traduit par la possibilit\u00e9 d’\u00e9largir le menu avec de nouvelles et d\u00e9licieuses boissons \u00e0 base de caf\u00e9 avec de la glace. Gr\u00e2ce \u00e0 la simplicit\u00e9 et \u00e0 la polyvalence de cette fonction, on peut cr\u00e9er rapidement et facilement des recettes personnalis\u00e9es.<\/p>\n Lors du d\u00e9marrage, gr\u00e2ce \u00e0 la fonction Quick Restart<\/strong> (red\u00e9marrage rapide), la machine saute le cycle normal de rin\u00e7age du circuit de caf\u00e9 et est imm\u00e9diatement pr\u00eate \u00e0 l’emploi si la temp\u00e9rature \u00e0 l’int\u00e9rieur de la chaudi\u00e8re du caf\u00e9 est encore sup\u00e9rieure \u00e0 un certain seuil.<\/p>\n Par ailleurs, la machine permet de donner la priorit\u00e9 au chauffage de la chaudi\u00e8re du caf\u00e9 ou de la vapeur en mode de puissance r\u00e9duite, en r\u00e9glant la fonction la chaudi\u00e8re en priorit\u00e9<\/strong>. Si l’on se concentre sur la pr\u00e9paration du caf\u00e9, on peut chauffer la chaudi\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 en premier, tandis que si l’on travaille davantage avec du lait, de l’eau chaude et de la vapeur, on peut donner la priorit\u00e9 \u00e0 la chaudi\u00e8re \u00e0 vapeur pour obtenir des performances optimales.<\/p>\n Le r\u00e9frig\u00e9rateur FUM<\/strong><\/a>, situ\u00e9 sous l’unit\u00e9 principale de la machine \u00e0 caf\u00e9, et le r\u00e9frig\u00e9rateur MK6<\/strong><\/a> sont d\u00e9sormais tous deux disponibles pour MoDe dans la configuration Pro Milk<\/strong>. De plus, le r\u00e9frig\u00e9rateur MK6, \u00e9quip\u00e9 d\u2019un nouveau capteur de niveau de lait<\/strong>, peut \u00eatre install\u00e9 indiff\u00e9remment sur le c\u00f4t\u00e9 gauche ou droit de la machine.<\/p>\n Egro MoDe continue donc d\u2019offrir des performances \u00e9lev\u00e9es, une fiabilit\u00e9 et une grande polyvalence, garantissant des solutions id\u00e9ales et personnalis\u00e9es pour tous ceux qui souhaitent un menu caf\u00e9taria de qualit\u00e9 avec des boissons \u00e0 base de caf\u00e9, du lait frais et des produits solubles.<\/p>\n